Food Poisoning : गर्मी में खराब खाना बन सकता है परेशानी का सबब, जानिए इससे कैसे बचे
Food Poisoning : बढ़ती गर्मी में फूड पॉइजनिंग का खतरा बढ़ जाता है, जहां तापमान बढ़ने की वजह से बैक्टीरिया और अन्य जीवाणुओं को पनपने के लिए अनुकूल वातावरण मिल जाता है, जिसकी वजह से वे फूड पॉइजनिंग के रूप में अपना आतंक फैलाने में आसानी कामयाब हो सकते हैं।
वहीं अगर गर्मियों में अगर खाने-पीने की चीजों के रखने में एहतियात न बरती जाए, तो उनमें बैक्टीरिया बढ़ने लगते हैं और वे खाना खराब कर देते हैं। ऐसे में इससे बचाव बेहद जरुरी है, आइये जानते है इसके बारे में विस्तृत से-
यह है फूड पॉइजनिंग के लक्षण | Food Poisoning Symptoms
बता दें फूड पॉइजनिंग की वजह से उल्टी, दस्त, बुखार, मितली, डायरिया, पेट दर्द, मल में रक्त स्त्राव, सिर दर्द, थकान, चक्कर आना, कमजोरी, शरीर में दर्द जैसे लक्षण नजर आते हैं, जो समय के साथ गंभीर हो सकते हैं, ऐसे में सही समय से इसका इलाज कर लें।
इसके साथ ही फूड पॉइजनिंग कुछ मामलों में जानलेवा भी हो सकती है, वहीं अगर इसका वक्त पर इलाज न किया जाए तो। वहीं इसका बुजुर्गों , बच्चों और कमजोर इम्युनिटी के लोगों में इसका जोखिम अधिक रहता है।
ऐसे बचे फूड पॉइजनिंग से
बता दें खाने की वजह से होने वाली ऐसी बीमारियों के खतरे को कम करने के लिए गर्मियों में खासतौर से सावधानी का ध्यान रखना चाहिए। इसमें नियमित रूप से हाथ धोएं, खाने को अच्छे से पकाएं और उसे स्टोर भी सही तापमान पर करें जिससे उसमें जर्म्स न पैदा हों। इसके साथ ही खाने को हमेशा बंद करके रखें, किसी भी कीमत पर खाना खुला न रखा हो।
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