Side Effects of Refined Flour: स्वास्थ्य के लिए क्यों ठीक नहीं है पैकेट वाला आटा? इन बीमारियों का बढ़ता है खतरा
Side Effects of Refined Flour: आजकल लोग आमतौर पर पैकेट वाला आटा (Refined Flour) का ज्यादा इस्तेमाल करते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि ये आपके स्वास्थ्य के लिए ठीक नहीं है। पैकेट वाले आटे से बनी रोटियां खाने से सेहत को कई तरह से नुकसान होता है। इस आटे के सेवन से गंभीर बीमारियां जैसे मोटापा, डायबिटीज के चपेट में आ सकते हैं।
कई हेल्थ विशेषज्ञों का मानना है कि आप जिस तरह का पिसा हुआ अनाज खाते हैं। उसका सीधा असर आपकी सेहत पर पड़ता है। बाजार में मिलने वाले आटे में कई तरह के ऐसे तत्व मिलाए जाते हैं जो उसे लंबे समय तक खराब नहीं होने देते हैं। जो आपके शरीर पर भी प्रभाव डालते हैं। ये प्रिजर्वेटिव्स अनाज में पाए जाने वाले पोषक तत्व को खत्म कर देता है।
हेल्थ के लिए है खतरनाक | Side Effects of Refined Flour
बाजार में मिलने वाले आटे को बारीक तरीके से पीसे जाने की वजह से इसके सारे पोषक तत्व खत्म हो जाते हैं। पैकेट वाले आटे में फाइबर ना के बराबर होते हैं। ऐसे में पैकेट वाले आटे की रोटी को पचाना बेहद मुश्किल होता है। इसके अलावा आटा सफेद और अच्छा दिखे इसके लिए उसमें खराब क्वालिटी के चावल के आटे मिलाए जाते हैं। आटे जल्दी खराब न हो इसलिए इसमें कैमिकल्स भी मिलाए जाते हैं। तो आपको कई बीमारियों से ग्रसित कर देता है। पैकेट वाला आटा खाने से डायबिटीज, मोटापा संबंधी परेशानियों का सामना करना पड़ सकता है।
हेल्थ के लिए चक्की में पिसे हुए आटे का सेवन करना लाभदायक
अच्छी हेल्थ के लिए आटा बदल-बदल कर खाना चाहिए। इसमें गेंहू के साथ मक्का, बाजरा, रागी, चना और भी कई चीजें मिलाने से ये स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद साबित हो सकता है। आप मल्टीग्रेन आटे का इस्तेमाल कर सकेत हैं।
ध्यान देने वाली बात ये है कि आप पैकेट वाला आटा खाने से बचें। अगर आपको चक्की का पीसा हुआ आटा मिल जाए तो ये स्वास्थ्य के लिए सर्वोत्तम माना जाता है। ये आपको कई बीमारियों से बचाता है। माना जाता है कि जिसे आटे में चोकर ज्यादा होता है। वह पेट और पाचन दोनों के लिए काफी अच्छा होता है। फाइबर युक्त आटे के सेवन से मोटापा कंट्रोल में रहता है।
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