Brown Rice vs White Rice: सफेद या भूरा कौन सा चावल है बेस्ट, जानिए
Brown Rice Vs White Rice : आजकल के भागदौड़ भरे समय में तेजी से वजन बढ़ना आम बात हो गई है। जिससे शरीर में कई तरह की बीमारियां भी जन्म ले लेती हैं। ऐसे में कुछ लोग ब्राउन राइस को व्हाइट राइस की तुलना में ज्यादा अच्छा मानते हैं। सफेद चावल में ब्राउन राइस की तुलना में कम फाइबर और पोषक तत्व होते हैं।
ऐसे में कुछ लोग चावल खाने से बचने के बारे में सोचते हैं। तो वहीं कुछ लोग ब्राउन राइस खाने पर ज्यादा भरोसा करते हैं। ऐसे में व्हाइट राइस और ब्राउन राइस में से कौन सा चावल सेहत के लिए फायदेमंद होता है। इसको लेकर कई लोगों के बीच असमंजस की स्थिति बनी रहती है।
ब्राउन राइस की चावल की ऊपरी परत को हटाकर व्हाइट चावल तैयार किया जाता है। ऐसे में ब्राउन राइस की तुलना में इसमें फाइबर की कमी होती है। ब्राउन चावल को पॉलिश किया जाता है तो वह सफेद हो जाता है और चमकने लगता है।
सफेद चावल के फायदे
- पचाने में आसान
- शरीर में आ जाती है इंस्टेट एनर्जी
- हड्डियों के लिए होता है अच्छा
- ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है
- ग्लूटेन फ्री है
ब्राउन चावल के फायदे
- पोषक तत्वों से भरपूर
- ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है
- स्वस्थ दिल के लिए फायदेमंद है
- हड्डियों को मजबूत रखता है
- वजन कम करने में मददगार
रिपोर्ट्स के मुताबिक जब वजन घटाने की बात आती है। तो भूरे चावल को सफेद चावल की तुलना में अधिक प्रभावी माना जाता है। जो लोग ब्राउन चावल का सेवन करते हैं। उनका वजन उन लोगों की तुलना में अधिक कम होता है। भूरे चावल में सफेद चावल की तुलना में अधिक फाइबर, पोषक तत्व और पौधों के यौगिक होते हैं, जो लंबे समय तक पेट भरा रखते हैं।
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