Health Tips: आयरन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर चुकंदर का हलवा
Health Tips: अगर आप कोई ऐसी मिठाई तलाश रहे हैं जो स्वाद में भी लाजवाब हो और सेहत के लिए भी फायदेमंद हो, तो चुकंदर का हलवा एक बेहतरीन विकल्प है। इसकी गहरी लाल रंगत और हल्की मिठास न केवल इसे देखने में आकर्षक बनाती है, बल्कि यह मिठाई शरीर को कई जरूरी पोषक तत्व भी देती है।
क्यों खास है चुकंदर का हलवा
चुकंदर में भरपूर मात्रा में आयरन, फोलिक एसिड, मैंगनीज और एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं। यही वजह है कि यह मिठाई बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी के लिए फायदेमंद है। खास बात यह है कि इसमें चुकंदर की प्राकृतिक मिठास होती है, जिससे इसे अधिक चीनी की जरूरत नहीं पड़ती।
बनाने में आसान, खाने में लाजवाब
इस हलवे को तैयार करने के लिए चुकंदर के साथ दूध, चीनी, घी, काजू, बादाम, किशमिश और इलायची का इस्तेमाल किया जाता है। इन सब चीज़ों के मेल से इसका स्वाद और भी खास बन जाता है।
एनीमिया में फायदेमंद
आयुष मंत्रालय के अनुसार, चुकंदर का हलवा खून की कमी यानी एनीमिया से जूझ रहे लोगों के लिए बेहद लाभकारी है। इसमें मौजूद आयरन और फोलिक एसिड शरीर में हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ाने में मदद करते हैं।
दिल और पाचन के लिए भी फायदेमंद
चुकंदर में पाए जाने वाले नाइट्रेट्स रक्तचाप को नियंत्रित रखने में मदद करते हैं, जिससे दिल की सेहत सुधरती है। साथ ही इसमें मौजूद फाइबर पाचन को दुरुस्त रखता है और कब्ज जैसी समस्याओं से राहत दिलाता है।
खूबसूरत त्वचा और मजबूत बाल
चुकंदर के एंटीऑक्सीडेंट्स त्वचा को चमकदार और स्वस्थ बनाए रखते हैं। वहीं आयरन और अन्य पोषक तत्व बालों के झड़ने की समस्या को कम करने में मददगार होते हैं।
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